Dictuc / Servicios / Ensayos de Laboratorio / Determinación de Guaiacoles y derivados fenólicos en vino y uva

Descripción del Servicio

Compuestos responsables de olores asociados a humo de incendio: Guaiacol, 4-Metilguaiacol, o-Cresol, 4-Etilguaiacol, p-Cresol, Eugenol, 4-Etilfenol, 4-Vinilguaiacol, 2,6-Dimetoxifenol, 4-Vinilfenolre.

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