Productos vencidos y rotulados con etiquetas falsas: El problema del comercio informal que enfrenta Metro

El comercio ambulante se ha convertido en uno de los principales problemas que enfrenta el Metro de Santiago, no solo por tratarse de un comercio informal, sino que también porque podría implicar un riesgo sanitario ya que se estarían comercializando productos vencidos, de acuerdo a la investigación realizada por CHV Noticias. Entre los diferentes especialistas entrevistados para abordar este tema, se encuentra Juan Pablo Molineiro, Gerente de la Unidad Aguas y Alimentos de Dictuc, para revisar los aspectos químicos y sensoriales que se podrían encontrar en los productos vencidos.

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