Durante más de un año de exhaustivo trabajo, Dictuc ejecutó un estudio, solicitado por el Ministerio de Salud y financiado por Corfo, para descubrir los hábitos alimenticios del adulto mayor chileno. El proyecto contó con el apoyo de la Escuela de Diseño UC y la Universidad Tecnológica de Chile INACAP, quienes desarrollaron nuevos productos y empaques acordes al mercado senior.
A través de la siguiente revista, Dictuc muestra los aspectos más importantes de esta investigación, lo que representa un avance en el conocimiento de las necesidades del adulto mayor.
Para más información, te invitamos a conocer el sitio seniorfood.cl